「酒蔵レストラン 宝 東京国際フォーラム店」の《宮城の酒と食材を愛する会》に参加♪

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東京国際フォーラムB1にある

酒蔵レストラン 宝 東京国際フォーラム店」の

《宮城の酒と食材を愛する会》に参加してきたよ♪(^-^*)P4080477
東京駅からも有楽町駅からも行きやす~い♪P4080480
お店は地下にあるよ☆P4080482
「宝」の看板が目印♪
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ガラス張りのお洒落なお店♪P4080505
「宝」は「地酒の蔵元に最も近い店」として

地酒銘酒9蔵元とパートナーシップを

築いているお店☆(*^ω^)人(^▽^*)☆
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だから酒蔵各地の気候や風土から生まれる食材を

強力なタッグで集め「日本酒と料理のマリアージュ」を

東京に居ながら味わえちゃう素晴らしいお店なのだっ♪

(*´v`)贅沢な幸せ♡
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今回の《宮城の酒と食材を愛する会》は

パートナーシップのある

9蔵の1つである宮城県塩釜市の【浦霞】と

宮城県気仙市【男山本店】との

初のコラボレート企画なんだって!(>▽<*)
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長蛇の列!
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主役達の素晴らしい笑顔^^♡

東日本大震災から4年が経った。

お店のスタッフさんと蔵元が一丸となって

「皆で宮城を、東北復興を応援したい!」

との想いで今回の会を企画されたそう。
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料理長の木村慎治さん。

熱い想いをお話してくれたよ。

東北とのご縁は7年程前から。

美味しい物や人柄に感動し

現地にスタッフさん達と直接行って

美味しい物を沢山教えてもらっていたと。

しかし地震があって、自分が知っている

大好きな場所の変わり果てた姿を目の当たりにし

「何か出来る事を!」とすぐに連絡を取り

震災後、物流が復帰すると酒蔵の無事だった

お酒をどーんっと引き取り復興支援を続けてきた

素晴らしい行動力の方。
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宮城県塩釜市の【浦霞】社長 佐浦弘一さん。

優しい笑顔の素敵な方^^
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宮城県気仙市【男山本店】社長 菅原昭彦さん。

照れながらもポーズをしてくださるナイスガイ!(笑)
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この日は特別に2つの蔵から厳選したお酒と

気仙沼・塩釜の海産物をテーマにした

プレミアムなメニューが味わえたよ♡

(*´▽`)旬の美味しさマリアージュ♡P4080620
その中には宮城県限定のお酒も♡P4080494
乾杯はワイングラスで!(笑)

これは何と先月絞ったばかり!

フレッシュな「浦霞の大吟醸」
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そこに前菜の「ずんだ豆腐、黒穴子のフライ、

笹かまぼこ、牛タンの旨煮、秋刀魚旨煮」が♡

秋刀魚の旨煮は料理長のお知り合いの東北の方が

1つ1つ丁寧に煮込んでくださった逸品!P4080558
↑ 幸せ酔っ払い♪(笑)

甘みのある大吟醸と合わせるとコクが増す感じ(*’ω’*)P4080522
「塩釜産メバチマグロのお造り」

脂が上品で美味しい~!P4080511
「気仙沼産カジキマグロのグリル」

肉厚でお肉みたいなジューシーさ♡P4080518
「気仙沼産 戸羽平のカキフライ」

世界牡蠣学会・会員のmaiとしては

厳しくチェック!(・`д・´)9

んがっ!|д゚)

一口目でもう、参りました(笑)

お、お、お、美味し過ぎる♡(*´▽`*)うわぁい♡

サクサクの衣からじゅわっと牡蠣の甘みと旨みが

溢れ出す~~~!

こんなミルキーなカキフライ初めて♡

しかもお料理に合わせて

どんどん日本酒出てくる♡P4080526
グビ♪
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グビ♪
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グビビ♪
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グビグビ♪(笑)
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初めましての方ともこんなに仲良くなれちゃう♪P4080584
日本名酒会の飯田永介さんとも乾杯♪

美味しいお酒とお料理が繋げてくれたご縁だね^^P4080563
「気仙沼産カジキマグロのしゃぶしゃぶ」

本日のメーン♪(*´з`)ジュルリ♪P4080573
新鮮なカジキマグロを♪
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しゃぶ♪
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しゃぶ♪
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完成~♡

とろける脂、泣ける程、美味しい!

(/▽;)あうあぅ♡
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造り手の方による貴重なお話も聞けたよ☆P4080569
これは宮城県 浦霞の「花は咲く」純米吟醸♡

復興支援の為に造られたお酒で宮城県以外だと

このお店でしか飲めない貴重なお酒なんだって!

香り豊かで軽い口当たり♡

華やかさを感じる味だったぁ♪
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お客様の笑顔を嬉しそうに見つめる

佐浦弘一さんの温かな背中♡
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最後は締めの三本締め!(笑)P4080605
掛け声が秀逸♡
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皆いい笑顔♡
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最後まで大盛り上がりだったよ♡
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日本酒でお肌ちゅるり♪

美味しく楽しくキレイになれちゃった!(*^3-)-☆

日本酒や酒粕には100種類以上の

有効成分が含まれていて♡

美白、保湿、冷え性、アンチエイジングにも

効果を発揮すると言われ ているのは有名だよね。

「宝」ではそこにヘルシーで美味しいお料理も

楽しめるんだから、ん、もうっ♪

女子にはたまらない嬉しさっ♡P4080572
↑ お遊び写真♪(笑)

復興支援もそうだし美容健康も何でもそうだけど

明るく前向きに未来の輝きをイメージしながら

楽しく行動するのが大好きだなぁ^^P4080636
元気をありがとう!

「ご馳走様」でした(^人^*)

美味しいお酒とこだわりのお料理が頂ける

「酒蔵レストラン 宝 東京国際フォーラム店」の

詳細はHPで♪\(*^▽^)/いよっ、世界の宝!