スカッと気持ちの良いカナダ・バンクーバーの夏を
長期で体験させてもらえた2015年♪
ここでカナダ・バンクーバーの旅についてカキカキφ(..*)♡
今回の取材テーマは「バンクーバーで出逢える日本」だったのさ♪
キュピーン☆(>▽<*)
伺ったのは♡
ビーガンプリン専門店「Vegan Pudding&Co.」
迎えてくださったのは笑顔がキラキラ輝くお2人☆
オーナーで詩人のSoraさんと奥様のHiroさん(*^0^*)
お店の場所はバンクーバーの発祥の地と言われている
「ガスタウン」のシンボルで☆観光名所として大人気の
「蒸気時計台」からほど近い場所にあるよん(^v<*)～♪
Soraさんは長野県、Hiroさんは新潟県のご出身。
元々お2人共にベジタリアンレストランやビーガンレストランで働き
周りの友人にもベジタリアンやビーガンが自然と多かったそう。
ちなみに「ビーガンプリン」と店名にもなっている
「ビーガン」とは「菜食主義」の事。
ベジタリアンともまた違って卵や乳製品などの
動物性食品を食べないのが特徴☆
セレブの間でデトックスに良いとビーガンダイエットが広まって
日本でも知っている女子が増えてきているかな!?(*>з<)
私も今回ビーガンについて初めて詳しく知ったのだけど
芯が強く男らしいSoraさんと優しくて癒し系なHiroさんに
お話を聴くのがと～～～っても楽しい時間だったなぁ！
2007年頃からアジア、オーストラリア、ヨーロッパと
旅を始めたお2人。生活や考え方がシンプルになっていったんだって。
2009年頃からSoraさんはビーガンに。
2011年から「過ごしやすい」と感じたバンクーバーに移住。
そして詩のイベントを開催した時に提供した
手作りビーガンプリンが大好評で♡
2014年、ビーガンプリン専門店をOPEN！
1周年おめでとうございます♡＼(*^▽^*)／♡
自分も周りもニコニコ笑顔にするビーガンプリンって素敵^^
お店のビーガンプリンは6種類。
「バニラ」「抹茶」「チョコレート」
「アールグレー」「ストロベリー」「黒ゴマ」
卵や乳製品を一切使用せず
保存料、凝固剤などの添加物も一切使用しない。
安心安全なビーガンプリン♡(*..)φメモメモ♡
お店はテイクアウトのみなので買った後は
「蒸気時計台」近くへテクテクお散歩♪
石畳の街並みに可愛いお花が沢山！
外で食べるの最高～～～(#^▽^#)b
心地良い太陽の光を浴びながらベンチでいただきますっ♡
まずはオリジナルのバニラ味から♪
ん～♡オーガニックのキャラメルソースが美しい。
スプーンですくうと驚く程、な・め・ら・か！(*ﾟДﾟ)ハアハアハァ。
口に運ぶと、ん～っ♡口どけ超なめらかで濃厚！
凄っくおいちぃ～～～(;∀; )えぐえぐえぐ♡パクパクパク(笑)
全てに「かぼちゃ」を使っているのが特徴。
また白いお砂糖ではなくメープルシロップ、
ココナッツシュガーを使用しているから甘さもしっかりある！
だけど甘過ぎず繊細なの。う～っむ。
凄く丁寧に作られていると感じられるお味。
ギュッと旨みが感じられて高級な深い味わい。
こんなに自然にビーガンを体験出来て幸せっ♡
ダイエット中やアレルギーの人にも嬉しいぃぃぃ～ね♡
肉食女子の私にも最高なスイーツであ～るっ♡
(*´ω｀)んまんまっ♡
6種類、女子3名+男子1名の取材陣であっと言う間に完食！(笑)
だってね♪
味に合わせてソースが考えられているんだよ♡
「バニラ」には「キャラメルソース」
「抹茶」と「黒ゴマ」には「黒ゴマソース」
「チョコレート」と「ストロベリー」には「ダブルチョコレートソース」
「アールグレー」には「レモンキャラメルソース」
私の1番お気に入りは「チョコレート」
チョコレート味のプリンのなめらかなのにネットリとした濃厚さ。
そこにダブルチョコレートソースが加わりさらに濃密な味わいに♡
不思議なのは、と～ってもなめらかな口どけで
濃厚な味わいなのに、しつこくなくてサッパリしている所。
重くない後味。ビーガンプリンだからかな？|дﾟ*)凄い～！
もうね、こ、こ、こ、これは衝撃的な美味しさのプリン様だよ♡(*ﾉωﾉ)
トッピングもあるからお好みでね♡
さ～ら～にっ！
お店では「4つ買うと1つ無料」との看板がっ！
「ジョークですよね？」と真顔で聞くと「本当です」と爽やかな笑顔。
「食べる人に喜んでもらいたい」と言う気持ちがしっかりと感じられる。
地元のオシャレっ子達にも大人気♡
1人で6種類全部食べたいっ！って時や(笑)
パーティーやお土産など、人にプレゼントする時も
お得に買えちゃうから嬉しいよね♪(*^U^)/
Hiroさんの素敵な笑顔が魅力的♡
「日本でも良く使われているかぼちゃと言う素材で
気軽にバンクーバーを味わってほしいです。
ビーガンプリンと言うとビーガン向けと思われるかもしれないけれど
ビーガンの人はもちろん、ビーガンじゃない人にも食べてもらいたい。
試してもらいたいんです^^」とお２人はおっしゃられていた。
美味しく楽しくビーガン体験が出来る。
世界でもここだけ！？
「ビーガンプリンの専門店」
これは、世界が注目するな☆(*‘∀‘)
と確信した日でちた♡
Enjoy vegan life!
＼(^▽^◎)／
ご馳走さまでした♡
