スカッと気持ちの良いカナダ・バンクーバーの夏を
長期で体験させてもらえた2015年♪
ここでカナダ・バンクーバーの旅についてカキカキφ(..*)♡
今回の取材テーマは「バンクーバーで出逢える日本」だったのさ♪
キュピーン☆(>▽<*)
訪れたのは！
バンクーバーのダウンタウンの
メーンストリート「ロブソン通り」にある☆
ロール寿司のお店「Rolls Kitchen」
お店の目の前が観光名所として人気の
「バンクーバー公共図書館」なんだよ～♪
ん～！(*>▽<)
迫力のある円柱状の建物が「図書館」とは！
あんぐり子(*ﾟДﾟ)
しかもロブソン通りはファッションブランド、
レストラン、カフェなどまさに街の中心地！
良い場所なんだぁ♪
バンクーバー滞在中、何度も行ったよ♡(笑)
一等地ね♡(*´▽｀*)♡
こんな素敵な場所にお店があるのも納得！
実は「Rolls Kitchen」はバンクーバーの有名店
「Donburiya」「Ebiten」「JINYA」など
地域に信頼されているお店を経営している
日本人オーナーさんがOPENしたのだぁ☆＼(^o^*)／☆
オーナーの遠竹啓太郎さんにお話を伺うと
「現場で頑張ってくれている皆にぜひスポットを当ててください」と^^
何てカッコイイのでしょう！(*ﾉωﾉ)ドキューン♡
スタッフさん想いの優しいオーナーさんがいるお店って
イイね☆☆☆(>▽<*)☆☆☆
と言う事で♪
スタッフの筒井莉子さん
（スタッフさんのナイス♡スマイル写真♡中央の方）
に詳しいお話を伺ったよ。
お店の特徴は「スタッフさんが全員、日本人女性」なの！
花園です♡(*~з~)うっふん♡
ちょ、男子、大喜びし過ぎっ！！！|дﾟ)
女性にとっても海外で日本語OKで
1人でも気軽に行けるお店って良いよね♡(^-^*)♡
お客様は10代～50代が中心。
Facebookを見て来てくださる方が多いんだって^^
取材した日は女性1人も、もちろん♪
男性1人でまったり(*´ω｀)
女友達同士でワイワイ(*^▽^)人(^▽^*)
家族連れでゆったり(*^v^)(*´ω｀*)(^v^*)
と、様々。
明るい笑顔のスタッフさん達が
元気に迎えてくれるから活気がある！
お客様の世代も、性別も、人種も幅広い～♡(*´з`)素晴らしい事だね！
店内はオシャレなカフェのような雰囲気。
優しい木の温もりと透明感があるインテリアが爽やか(*’ω’*)
テイクアウトが主体のお店だけど、
テーブル席やカウンター席がきちんと用意してあって嬉しいな♪
お手洗いもシンプルで使いやすくGOOD!
メニューは写真付きでパッと見て分かり易い～☆
決まった定番商品もあるし
「自分で好きな具を選んで作ってもらえる」
ロール寿司もあるんだよっ！(*..)φメモメモ
自由に選ぶ場合は、まず白米か玄米かで選んで
後は好きな具をチョイス♪
オリジナル☆ロール寿司の完成さっ♡＼(^▽^◎)／
サンドイッチで具材を選べるお店は知っているけれど
ロール寿司とは！！！珍しいよね！！！(>▽<*)
私は自由だと「全部乗せ」を頼んでしまうので(笑)
莉子さんにオススメを聴いたよ♪(^ω<*)
オススメは「Salmon Avocado」
サーモン、アボカド、キュウリとシンプルな具材のロール寿司。
使っているサーモンは美味しい美味しい
カナダ産だよ(#^v^#)色味がとってもキレイ～☆
他にも海老の天ぷらが入った
ダイナミックな「Dynamite」も人気だって♪
乙女なので（？）鮮やかな「Salmon Avocado」をチョイス。
サーモンもアボカドもどちらも大好きっ！( *´艸｀)
しかも生のカナダ産サーモンを味わえるのが特別感だね♡
注文を受けてからスタッフさんが丁寧に巻き巻き。
フレッシュ！フレッシュ！
オープンキッチン形式なので
目の前で作っている所が見えるのも安心感。
おぉぉ、具のボリューム、ナイス！( *ﾟ▽ﾟ)わぉ～！
巻き巻きしたてのロール寿司。
見た目にも華やかなロール寿司。
サイズ感もちょうど良くて食べやすいロール寿司。
ん～～～美味しい(T▽T)
シンプルだからこそ分かる素材の良さ。
新鮮だ。旨みのあるサーモン。とろけるアボカド。
キュウリのシャキシャキ感。合う～～～～～～～～！！！
そしてお米がしっかり立っている。
これね、感動物だよ。
2015年2月に取材に行かせてもらった、カナダ・バンフのスーパーで
「どんなものかしらん？」と個人的に買ったロール寿司。
Oh,NO！！！|дﾟ;;;)
お米がベッチャベチャ・・・。
否、ベッチャベッチャのミッチョンミッチョン（？）で
ちょっと笑って、しばらく泣いた。そんな思い出が・・・(笑)
(-.-)←遠い目。
だから「Rolls Kitchen」のクオリティーの高さには驚いた。
バンクーバーで改めて「ロール寿司って美味しいんだなぁ」と思えたよ♡
ご馳走様でした(^人^*)
「Rolls Kitchen」はスタッフさんの気持ちの良い笑顔や
優しい心配りが特に印象的だったなぁ。
スタッフさん同士が笑顔で声を掛け合っている姿や
仕事が終わったスタッフさんが、お店にいた赤ちゃんに
声を掛けて、一緒に楽しそうに遊んでいたり♪
良い空気に包まれているお店だった。
お話を伺った莉子さんの場合は海外文化に興味があり
治安も良い事から2014年5月に愛知県からカナダ・バンクーバーへ。
実際に住んで、働いて、凄く環境も人も良いと感じ
現在は永住する手続き中なんだって♡(*´v｀*)素敵♡
「Rolls Kitchen」は観光で訪れた時に寄るのも良いし
「バンクーバーに住みたい！」と思っている人がいたら
ぜひ行ってもらいたい所だなぁ。
英語環境に身を置きたい、だけど、いざと言う時は日本語で！(笑)
そんな希望を叶える場所。
安心して仲間と成長し合える場所。
・・・と、最後は何故か美味しいお店紹介ならぬ
オススメの就職先紹介みたいになっちゃった！(*’ω’*)
世界を舞台に活躍する女性はキラキラ輝いていて
それをサポートしてくれる男性は超カッコイイと思った
夏のバンクーバーでちた(*´▽｀*)ズキュン♪
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