肉食女子には
たまらない情報♡(ノ▽<*)～♡
クラウドファンディングサイト「Makuake」
で爆発的人気！
低温調理したお肉を提供する
完全会員制レストラン「29ON～にくおん～」
10月上旬OPEN予定なんだけど
今か今かと肉好き達の間で話題なのだ♪
今回、メディア関係者限定の
先行試食会にお伺いさせて頂いたよ(^-^*)
完全会員制レストラン「29ON」は
月替り（一部週替り予定）のお肉コースを
会員向けに食べ放題で提供してくれるという
何とも太っ腹なお店(*‘∀‘)b
完全予約制で完全会員制☆
会員が居れば連れは3名までOKとの
狭き門で住所も電話番号も非公開！
会員になれた人だけに情報が伝えられるんだって♡
特別感がたまらないね( *´艸｀)
クラウドファンディングサイト「Makuake」で
会員権の先行販売を開始したんだけど
あっと言う間に売り切れ☆
逃した～！って人の為に
お店の人が頑張って席を確保し
2016年9月16日11時～
追加販売が決定したんだって☆＼(^▽^*)／
人気の秘密は調理法にあり！
分かり易く解説をしてくださったよ♡
特徴はお肉を焼くのではなく
「真空低温調理」する事！
2014年に海外で発売された
真空低温調理器。
安全な状態でお肉を美味しく調理してくれるんだって！
0.1度単位で温度調節が可能と言う優れもの♪
ほおおぉ～～～！(*´ω｀*)
こんな調理器があるのを初めて知ったよ！
どおぉ～ん♡
「このお肉を低温調理しました」
と見せて頂いたんだけど
上質なお肉って一目で分かる！(笑)
「29ON」代表の米山健一郎氏。
元々、大手焼き肉チェーン店にてメニュー開発、バイヤーなど、
焼肉店の物流構築と経営に携わる業務を15年以上行ってこられた方。
肉LOVEな米山さんとハイクオリティな
低温調理器で最高のお肉料理が提供されるって事だね♪
お肉への愛情たっぷりな真剣なまなざし♡
低温調理された和牛サーロイン。
わぉ～！
ピンク色、キレイ♡
柔らかさ半端ない！！！
本来はコースで提供されるんだけど
今回はまずは低温調理された
お肉そのものの味を堪能してもらいたいとの事で
各部位をシンプルにハーブ塩かお醤油で頂いたよ(*^▽^*)
しっとりとしていてジューシー♡
温かくて美味しい～～～～(>▽<*)
低温調理をする事で菌はなくなり、
お肉を傷めずに調理出来るんだって☆
色んな部位を出して頂いたよ～♡
パサパサ感が一切無くて
しっとりなのが最大の魅力だと感じた。
お肉自体、上質な物を仕入れられ、
さらに☆
その上質なお肉を絶妙な温度と
タイミングで低温調理しているから
肉本来の旨みが存分に味わえるんだなぁ。
OPEN前に爆発的人気になるのが納得！(ノД`)・゜・。
maiは牛筋が気に入っちゃった♡
プリッとしていて
とろける美味しさ！(*´▽｀*)メロメロ～ン♪
お肉の部位によりそれぞれ
「最高」を求め試行錯誤されてきたんだって。
ハイテク技術と肉LOVEの最強タッグ。
美味しいお肉を最高に美味しく味わう♪
うううぅ～ん♡
会員になれた方、
連絡ください！！！(笑)
何とも幸せな体験♡
お肉って奥が深いなぁ。
ご馳走様でした(^▽^*)
