オシャレな街！
と言えばの、
「六本木」
女子会にはもちろん♪
デートやランチにも
使い勝手が良さそうな
NEW OPENの
お店情報をいち早く
お届けするね☆(^0^*)
場所は六本木駅から
テクテクと徒歩1分程♪
駅から近いって
楽～～～♡(*´▽｀*)
ホテル「レム六本木」の2階が
お目当てのお店だよ^^
THE 大都会のど真ん中！！！|▽ﾟ*)ワアァ☆
東京ミッドタウン方面から
見た写真。
六本木ヒルズにも近いし、
お買い物の前後にも
行きやすいねぇ(*‘ω‘ *)
そうそう！
どちらも現在、
春のイベントが
開催されているから
お花見がてら
行ってみてねん♪(*‘∀‘)b
2017年3月30日に
GRAND OPENする☆
「CEDAR THE CHOP HOUSE＆BAR
～セダー ザ チョップハウスアンドバー～」
エレベーターで
2階に行くと
すぐだから分かり易いよ♪
開けた雰囲気で
入り易い！＼(^▽^*)／
店名の「CEDAR」は「杉」の意味。
杉は日本固有の古来種で
日本人にとって
親しみのある木だよね☆
お客様にとって親しみやすく
「心から最高に愉しい」と
感じてもらえるように
名付けたんだってφ(..)メモメモ♡
もう1つの「CHOP」は
「勢いよく切る」「切り刻む」
「骨付き厚切りの肉片」などの意味♪
お店では包丁使いを
料理に反映させることで、
素材のジューシーさ、
濃縮された旨み、
プリプリとした
食感や香りを
食材ごとに愉しむ事が
出来るよう
工夫されているんだって☆
あぁ、聞いただけでヨダレが・・・(笑)
奥行きがあり
天井も高く、
広さを感じる店内。
入った瞬間に
「わあぁ(*´0｀*)」
と感嘆の声をあげちゃった程！
写真よりも実際の方が
開放感や広さをダイレクトに
感じられるはず↑↑↑(>▽<*)
店内はモダンさと
温かさを感じる雰囲気♪
飾ってあるインテリアが
食器や料理の道具などで、
ユーモアもあって
親しみと和やかさを
感じさせてくれる空間なの(*^v^*)
ナイフとフォークはもちろん
お箸もあったから安心してね。
「お客様が肩肘張らず利用出来るように」との
お店側の配慮が感じられたよ♡
冷え性女子の必需品！(笑)
ブランケットサービスもあって
万歳三唱～～～～＼(^▽^*)／
全席禁煙なのも高ポイント♪
店名の由来となった
杉や石などの
自然材質を使用しているから
上質感＆ホッコリ感があって
居心地が良い(*´з`)～♡
ダイニングエリアの他に
プライベートルームも
完備されているよ♪
お店のテーマは
「SURF＆TURF～海の幸・山の幸～」
全国各地から
その時その時の
「今一番美味しいもの」を
基準に厳選した食材を
使っているんだって。
うしっし♪
お肉もお魚も
どっちも大好き～～～♡( *´艸｀)
「両方食べたい」とか
仲間と行って
「好みによって選べる」って
選択肢があるのは有り難いなぁ～！
今回はその中から、
いくつかご紹介するね♪(^-^*)
「マグロカマ肉のロースト
ガーリックソイソース 3200円」
どぉ～んと大迫力！！！((>▽<))
骨付きのマグロは、
早速の海の幸だねぇ♡(*´▽｀*)
脂がノリノリノリ～♪(笑)
とろけるような
柔らかさと
上質な脂の旨み。
んむむっ、
焼き加減がお見事！(*ﾉωﾉ)！
ガーリック系のソースだけど
醤油の味わいもあって
和の風味も感じられたよ(´∀｀*)ホゥ♡
「チョップドロブスターの
スパイシーロースト アメリカンソース4800円」
豪快過ぎる～～～(/ω＼)
新鮮なロブスターを
真っ二つ！(笑)
とうがらしやお酢などを
原材料とするチリソースを
カレー風味に仕上げた
オリジナルソースが
ロブスターの
甘みを引き立てている☆
「カジキのグリル
バジルのサルサヴェルデ2800円」
なんじゃこりゃ～|дﾟ*)
カジキとトマトを
大胆にチョーップして
串刺しじゃぁ～～～！！！(笑)
豪快ながらも味はさっぱり系♪
このギャップがまた素敵♡( *´v｀)
「マグロとアボガドのチョップドサラダ
コチジャンドレッシング1400円」
ゴマ油がきいた
コチュジャン風の味付け。
美味しい～～～( ;∀;)
程良い辛さも良くて、
お酒が進む君♪(笑)
「アンガス牛 ”Tボーン” サルサ＆ブラックペッパー9000円」
手より大きいのはもちろん、
maiの顔と同じ位の
サイズなのでは！？|дﾟ*)ハアハァ♡
脂が少なくヘルシーなアンガス牛が
計700g程も( *´艸｀)おおおぉ！！！
TボーンはT字形の骨の左右に
サーロインとフィレが並んでいるから
1度に2度美味しいのよね♪
欲張りさんや、仲間とワイワイにピッタリ♪
「チャックフラップ “ザブトン 300g”
コリアンダーマリネ3500 円」
フォトジェニック～♡
オススメの赤ワインと共に^^
希少部位の肩ロース
「ザブトン」が
ずっしり300g程♡
インパクト大だなぁ(*´ω｀*)
かぶりついちゃうぞ～♡(笑)
なんちゃって♪(≧▽≦*)
チョップ具合が絶妙で
柔らかくジューシー！
お野菜もたっぷり頂けるし
コリアンダーが爽やか～☆☆☆
旬の食材を大胆な
チョップスタイルで
提供するお店だから
写真に撮って
SNSにアップしても話題になりそう☆
ワインもズラリ♪
開放的なオープンキッチンだから
シェフたちの躍動感ある
チョップシーンを目と香りで
楽しめるのが魅力的だよ(*´ω｀)
お手洗いチェッカーmai♪(笑)
アートギャラリーかと
思うような
美しいお手洗い( *´.｀)ズキュン！
便座はウィ～ンと
自動で開くのよ～～～♡
雰囲気がムーディーで
とっても素敵だよね(*´▽｀*)
しかも！
ダイニングエリアだけじゃなくて
バーエリアもあるんだよ♪
絵になるぅ～～～！！！(*ﾉωﾉ)
景色の良いテーブル席の他に
カウンター席もあるよ☆(>∀<*)
待ち合わせ場所としても良いし、
食事前後に一杯もOK！(^▽<*)-☆
バーには約350種の
各アルコールが☆
日本の銘酒をはじめ、
オリジナリティー溢れる
ラインナップがあったよφ(..)メモメモ♡
海外のお客様を
お連れするのにも
良さそうだなぁ♡(*‘▽‘ *)
チョップでアレンジした
フィンガーフードも揃うよ♪
写真：ゲストサービスの
酒見誠太郎氏。
流れるような心地良い
リズムの手さばきに
思わず見とれちゃった～♪
胸キュン♡(*´▽｀*)
作ってくださったのは
エスプレッソのカクテル☆
ウォッカベースで
クリーミーな味わい(*´з`)
メニューに載っている物以外にも
好みに応じて
カクテルを作ってくださるよ♡
甘いデザートカクテルや
maiがリクエストした
「フォトジェニックなカクテル」
なぁ～んてのも
お手の物！(^▽^*)流石～♡
リンゴやパイナップルなど
その時その時で入荷された
フルーツを使ったカクテルも
オススメなんだって♡
お一人様も大歓迎♡
バー初心者や
デビューしたい人にも
気軽に入れるのが嬉しいな♪
さらに！
お店ではモーニングや
ランチタイムもあるよ♡
ありがたや～～～～！！！( ;∀;)
モーニングでは約60種類の
シーズナルブッフェが♪
旬の野菜やフルーツで
作られたジャム、
天然酵母パン、
氷温熟成コーヒー、
↑すごく気になる(･`v･´*)
などなど☆
ランチは週替りの
メーンディッシュを
いくつかの中から選んで、
前菜やサラダは
ブッフェスタイルと
これまた大満足の内容♪＼(^0^*)／
日本各地の素材を厳選し、
1つ1つの素材を生かした
こだわりのチョップスタイルが
気軽に味わえるお店♪
2017年3月30日OPEN♡
オープン記念の特別企画！
コースプランが
通常7000円を
な、な、な、何と！(*ﾟДﾟ)
4980円のお得なコースプランも
あるから☆
詳しくは公式HPを参考にね♪(*^▽^*)
「CEDAR THE CHOP HOUSE&BAR」
住所：〒106-0032
東京都港区六本木7丁目14-4
レム六本木ビル2階
営業時間:
モーニング
6:30～10:30
ランチ
11:30～15:00
ディナー
18:00～23:30 月-土
18:00～23:00 日/祝
18:00～24:00 月-木
バー
18:00～26:00 金/土/祝前
18:00～23:00 日/祝前
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