
恋するスーパーフード♡
「カカオニブ」\(^▽^*)/
聞いた事ある~!
けど、どんな物?
どんな味?(*´ω`*)と
気になった人に
贅沢に使った☆
フォトジェニックな
「カカオニブボウル」が
実際に食べられる
カフェが
「Salagadoola #CacaoNibsBowl Café
~サラガドゥーラ #カカオニブボウル カフェ~」
表参道駅からは徒歩8分程♪
人気店が並ぶ通りにあるよ☆

地下1階にある

新スイーツ♡
「カカオニブボウル」や、
「カカオニブを『食べるホットチョコレート』」を
中心としたメニューが
カフェタイム限定で
ほんのり
チョコレートの甘い香り~♡
身近に楽しめる
大人の空間は居心地が
不思議な食感と
料理研究を進める
宮崎理沙氏(写真左)と
クリエイティブディレクターの
木村元紀氏(写真右)が
共同創業者として
世界中から
買いつけた
希少品種の
カカオ豆を
自家焙煎して
チョコレートを
製造する
Bean to Bar Chocolate専門店
「Salagadoola~サラガドゥーラ~」
日本で受け継がれてきた
味覚の審美眼と、
最新のテクノロジーからの
アプローチで、
カカオ豆本来の
香味を最大限に引き出した
一枚の板チョコレートを
作り続けている
ブランドだよ♡(*´▽`*)

チョコレートを
製造する傍ら、
Artを愛する
チョコレートブランドとして☆


独自のワークショップの
開発やアートワークの
発表を行っているんだけど☆
今回、
「健康と美容」
そして!
恋に嬉しい♡
スーパーフードとしての、
カカオ・チョコレートの
新たな美味しさと
効果を多くの人に
気軽に味わってほしいと
カフェをOPEN
したんだって!
産地と品種ごとに
個性の違う
カカオ豆の
香りと味わいを
生かした
シュガーロースト♪
グラノーラ♪
カカオニブと
スパイスを
合わせた「デュカ」など♪
揃っていたよ(^0^*)
デザインがとってもオシャレ!

アート作品だなぁ(*´ω`)~♡

可愛い~~~♡(*ノωノ)ズキュン♡
作ってもらっている間に
日々使い
日々、飾って
おきたくなるような
特別感を感じる
美しい器は
全て「KIKOF」なんだって♪
東京を中心に
様々なクリエイションを
生み出している
KIGIと
滋賀県の琵琶湖周辺を
拠点として活動する
共同開発したブロダクトブランド☆
「カカオニブボウル」の
器やスプーンにも
使われているよ♡
そうかぁ。
様々な人の
愛によって完成した
「カカオニブボウル」
なんだね♡(^-^*)
ちなみに♪
今更ながら
「カカオニブ」とは!(笑)
カカオ豆を砕いて
殻を取り除いた
いわば
チョコレートの
ピュアな原料さっ♡(´.`*)
スーパーフードの中でも
群を抜いた栄養素の
バリエーションと
含有量を誇り☆
抗酸化物質は
な、な、な
何と!(*゚Д゚)
アサイーや
ブルーベリー、
赤ワイン、
ザクロ、
クコの実、
・・・その全ての
合計よりも
多くの量を
含んでいるんだって!!
どうなっちょるんじゃ~(ノД`)・゜・。
その他にも様々な
ミネラルに加えて、
幸福感を司る
アナンダミドや
セロトニン、
トリプトファンなど
貴重な成分や、
カカオからしか
発見されていない
テオブロミンや
恋愛ホルモンPEA
(フェニルエチルアミン) など☆
体と心に嬉しい栄養素が
ぎっしりつまっているんだよ♪
だから
「恋するスーパーフード」
1皿の中に3種類の
カカオニブが味わえるの!
①写真のスプーンの上にあるのが
プレーンのカカオニブ♪
②器の右側にあるのが
カカオニブシュガーロースト♪
③器の上にあるのが、
エクストラバージン
ココナッツオイルで
仕立てたカカオニブの
グラノーラだよ♪
食べた事が無い人は
まずはプレーンを
そのまま
食べてみるのが
オススメだよ(^v<*)-☆
食感が不思議!!!
香ばしくて、
軽い口当たり♪
カシューナッツと
アーモンドの中間のような♪
歯にググッと
あたる感じが
たまらない(*ノωノ)
噛むごとに
深みのある
旨みや苦みが
感じられて
変化が楽しい~♡
カカオニブの個性を
チョコレートを作る
Bean to Bar Chocolate
ブランドが打ち出す
「カカオニブボウル」
スーパーフードの中でも
圧倒的な栄養価を誇る
カカオニブの効果効能と
カカオ本来の美味しさを
見事に掛け合わせた、
味覚も体も喜ぶ
ひと皿を
大好きな人と
「カカオニブ」の中に
自然とハート型の物が
ある事があるんだって( *´0`)コショコショ♡
探してみてね♡
「見つけた人の恋が叶う!」
かも(´艸`*)うふふ♪
可愛くて♪
美味しくて♪
毎日、食べたい♡
「カカオニブボウル」
大大大~好き♡\(^▽^*)/
Salagadoola #CacaoNibsBowl Café
営業期間/時間 :15時~18時
カフェタイム営業(物販は終日営業)
住所:東京都渋谷区神宮前3-6-7 SEZON ART GALLERY B1F
Cafe and Dining Bar 367°
電話番号:03-6438-9316
最寄駅;東京メトロ「表参道駅」より徒歩8分
提供商品 :「カカオニブボウル」1300円。
「カカオニブを『食べるホットチョコレート』」600円等。
URL:https://salagadoola.jp
mail:info@salagadoola.jp
Instagram:salagadoola_chocolate
Facebook:salagadoola_chocolate
HashTag:#SalagadoolaChocolate