見た目も香りもGOOD!「宮崎県日南市 塚田農場」は宮崎の郷土料理が揃う店♪

女子旅宮崎♪

夜は宮崎市にある

宮崎県日南市 塚田農場 宮崎本店」へ

お伺いしたよ(^-^*)


宮崎県日南市の地で獲れた

新鮮な素材と

郷土料理が自慢のお店☆

木の温もりと提灯、

ガラス張りのお店は

中が見えて安心で

女性だけでも

入り易い雰囲気♪

アクセスは☆

JR「宮崎駅」から

徒歩13分程。

観光の中心地、

アーケード有りの

「橘通」沿いにあるから

初めてでも行き易いのだ♪

可愛らしい浴衣を着た

スタッフさん達が

お出迎えしてくださったよ(^v^*)

地元のお祭りの

ワクワクする気持ちや

楽しい雰囲気を感じてもらいたい!

との事で、

浴衣を着ていらっしゃるんだって☆

楽しい気分になれるね~♪(>▽<*)

店内はカウンター席、テーブル席など

用途によって使い分け出来る感じ♪

お一人様もOK~!

 
メニューは季節限定、宮崎本店限定、

定番メニューと種類も豊富。

メニューは変わる事もあるので

写真は参考までに^^

驚いたのは、

メニューに生産者の方の

顔写真が載っている事!(>▽<*)

皆さん、良い表情~♪

スーパーで野菜を買う時に

「生産者さんの顔が見える」取り組みは

広まっていて大好きなんだけど

こうして飲食店でも

「生産者さんの顔が見える」って

凄く安心だね☆☆☆

お話を伺った

料理長の元浦 淳一郎さんは

宮崎県日南市のご出身。

「ふるさとの美味しい物を提供出来るお店が

出来て凄く嬉しかったです。

私自身、生産者の方を訪ね

実際に育てている所を目にし、

大変さや命の有り難みを感じました。

色んな人のつながりで出来ている事も実感出来ました。

だからこそお客様に美味しく食べてもらいたい、

美味しく作りたいと思っています。」

と話されていたよ(^0^*)

元浦さん、実際に生産者の方が

結構お店に足を運んでくださるのが

嬉しい事なんだって♪

互いに行き来しているんだね!

( *´v`)素敵~☆

名物料理は

宮崎県が誇る地鶏

「みやざき地頭鶏」

(通称:じとっこ)を

豪快な炭火で

一気に焼き上げる

「じとっこ焼き」

「みやざき地頭鶏 もも焼 / じとっこ焼き」
【小】 880円
【中】 1,220円
【大】 1,890円

じとっこは宮崎の提携農家・自社養鶏場から

新鮮直送しているそうφ(..)メモメモ

熱々の鉄板で提供されるよ。

ジュージューと焼けるいい音と

香ばしい香り~!

お好みで柚子胡椒をつけてね♪

口に入れてビックリ!

ジューシーな柔らかさの中に

歯切れの良い弾力が!!!(≧▽≦*)

噛めば噛む程、

旨み広がる深い味わい。

美味しいなぁ。

お店では「焼き」のマイスター制度があるそうで、

「素晴らしい素材をより美味しく提供したい!」との

熱い想いが確かな味となって感じられたよ。

他にも♪

見た目のインパクト大!

「にら釜玉」 450円

宮崎県西都市の新鮮なニラを

何と、丸ごと一束

使っているんだって(*ノωノ)

「塚だま」と呼ばれる

濃厚なオレンジ色の卵と

にらの緑が鮮やか~!

だしの効いた土佐醤油をかけるよ☆

ん~!

シャキシャキの食感!

旨味と甘さと生命力を感じる逸品。

「やわらか若鶏で作るチキン南蛮」
680円
スモールサイズ380円

名前の通り!

とっても柔らかな若鶏に

タレがしっかりと染みていたよ☆

たっぷりのタルタルソースとの

相性も抜群~♪(^0^*)

「カリカリマキシマムポテト 」
枕崎産かつお節480円
甘醤油マヨ480円

おつまみにオススメは

全国的に大人気の

宮崎のご当地スパイス

「マキシマム」を使ったフライドポテト☆

「マキシマムって一体どんな味なの~!?」

と気になる人も

お店に行けば味わえるのだ!\(^▽^*)/

・・・ハマった(*ノωノ)

地元の方も普段からマキシマムを使っていて

「サラダにかけるのも美味しい」

と教えてもらっちゃった♪

お土産に買ったから

お家でもやってみよう~(*^w^*)

忘れちゃいけない!

「宮崎ソウルフード」

と言えばの☆

「肉巻きおにぎり」
プレーン300円
チーズ320円
柚子胡椒マヨ320円

大きくて食べ応え充分!

肉食女子も大満足♪(笑)
 
ドリンクも地元産の物が数多くあって

お料理と共に楽しめたよ☆

宮崎ご当地柑橘

「日向夏」を使った

期間限定メニュー

「日向夏のスパークリング」が

爽やかで美味しかった!

日向夏は皮の下の

白い「わた」まで

食べるんだって♪

あぁ、宮崎県って

美味しい物の宝庫だなぁ。

ちなみに♪

お通し「ツカダック」は数量限定!

早い時間帯に行くのがオススメだよ☆

通えば通う程、特典が増える

スタンプカードもGETしてね♪

よ~し!

他の店舗にも

行ってみよ~っと(*‘∀‘)

「宮崎県日南市 塚田農場」に行けば

宮崎県のご当地メニューが

色々と味わえるし、

スタッフさんが食べ方や作り方を

1つ1つしっかりと説明出来る事が魅力だね!

ご馳走さまでした^^

宮崎県日南市 塚田農場 宮崎本店
〒880-0001
宮崎県宮崎市橘通西3-2-24
ライオンタワー宮崎ビル1F
0985-61-3361

Comments are closed.